Tomate Jaune Coyote Yellow Currant Tomato

Coyote Yellow Currant Tomato est une variété indéterminée extrêmement productive, reconnue pour ses grappes de minuscules fruits jaune doré débordant de douceur. Ces petites tomates savoureuses poussent sur des vignes vigoureuses et étalées, offrant une récolte continue tout au long de l’été.

Parfaites pour grignoter directement au jardin, elles ajoutent une touche lumineuse aux salades, garnitures et plats estivaux. Leur petite taille et leur rendement élevé en font un excellent choix pour la culture en contenants et pour les jardins d’enfants, où les jeunes jardiniers peuvent facilement récolter leurs propres bouchées sucrées.

Où cultiver le Coyote Yellow Currant Tomato

Adaptée aux zones 3 à 9, cette variété préfère le plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Elle pousse très bien en plates-bandes surélevées, contenants, paniers suspendus ou rangs de jardin traditionnels, avec un support pour ses vignes vigoureuses.

Origine et histoire

Considérée comme l’une des plus proches parentes des tomates sauvages, Coyote Yellow Currant est originaire d’Amérique centrale et du Sud. Cultivée depuis des générations, elle est appréciée pour sa douceur intense, sa résistance naturelle aux maladies et sa production continue, ce qui en fait une favorite parmi les amateurs de variétés patrimoniales.

Zones canadiennes

• Zones 8–9 : Semis intérieurs en janvier ou février; transplantation en avril; récoltes de juin à octobre.
• Zones 5–7 : Semis intérieurs de fin février à mi-mars; transplantation en mai; récoltes de juillet à septembre.
• Zones 3–4 : Semis intérieurs fin mars ou début avril; transplantation fin mai ou début juin; récoltes de mi-juillet à début septembre.

Comment cultiver et récolter le Coyote Yellow Currant Tomato

1. Plantation : Semer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel; transplanter lorsque le sol est chaud.
2. Arrosage : Maintenir une humidité uniforme sans excès.
3. Support : Utiliser tuteurs ou cages pour soutenir les vignes vigoureuses.
4. Taille : Retirer les feuilles inférieures et les gourmands pour améliorer l’aération.
5. Récolte : Cueillir lorsque les fruits sont jaune vif et légèrement souples.

Conseils pour conserver vos semences

1. Sélection : Choisir des fruits mûrs et sains.
2. Extraction : Extraire les graines dans un contenant propre avec un peu d’eau.
3. Fermentation : Laisser fermenter 2 à 3 jours en remuant quotidiennement.
4. Séchage : Rincer puis sécher complètement sur une grille ou un papier absorbant.
5. Conservation : Entreposer dans un contenant hermétique, au frais et à l’abri de la lumière. Viabilité : jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par :
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)