Laitues Mixtes

Salad Mix est un mélange vibrant et savoureux qui célèbre les verdures à chaque étape de la saison. Il réunit un assortiment coloré de laitues, roquette, épinard, moutardes, bette à carde, kale et fleurs comestibles — soigneusement sélectionnés pour offrir un équilibre de textures, de couleurs et de saveurs. Conçu pour les semis successifs et les récoltes « coupe-et-revient », ce mélange assure un approvisionnement continu en salade fraîche du début du printemps jusqu’à la fin de l’automne.

Où cultiver le Salad Mix

Idéal pour les zones 3 à 9, ce mélange pousse dans un sol fertile, bien drainé et maintenu humide. Il convient aux plates-bandes, aux bacs surélevés et aux contenants, en plein soleil ou à la mi-ombre. Parfait pour les petits espaces et les jardins urbains.

Origine et histoire

Les verdures sont cultivées depuis des siècles comme base essentielle des régimes saisonniers. Ce mélange s’inspire de variétés patrimoniales et modernes traditionnellement cultivées au printemps et à l’automne pour leur valeur nutritive, leur croissance rapide et leur adaptabilité. Les fleurs comestibles ajoutent une touche visuelle et un clin d’œil aux traditions culinaires anciennes.

Zones canadiennes

• Zones 8–9 : Semis directs de l’automne au printemps pour des récoltes toute l’année.
• Zones 5–7 : Semis au printemps et à l’automne; ombrage ou paillis recommandé en été.
• Zones 3–4 : Semis au printemps après le dernier gel ou semis intérieurs pour transplantation.

Comment cultiver et récolter le Salad Mix

1. Plantation : Semer à 3 mm de profondeur en rangs ou à la volée pour une récolte en tapis.
2. Arrosage : Maintenir une humidité uniforme pour des feuilles tendres et savoureuses.
3. Récolte : Couper les feuilles extérieures lorsqu’elles atteignent 10–15 cm; laisser repousser.
4. Entretien : Éclaircir au besoin; ressemer toutes les quelques semaines pour une récolte continue.

Conseils pour conserver vos semences

1. Sélection : Laisser monter en graines les plants les plus vigoureux.
2. Récolte : Attendre que les gousses ou têtes de graines sèchent, puis les récolter.
3. Séchage : Sécher complètement avant l’entreposage.
4. Conservation : Garder dans des contenants hermétiques, au frais et à l’abri de la lumière. Viabilité : 3 à 4 ans.

Certifié biologique par :
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)