{"product_id":"lacinato-kale-chou-frise-toscane-dinosaur-kale","title":"LACINATO KALE – CHOU FRISÉ TOSCANE \/ DINOSAUR KALE","description":"\u003ch1\u003eLACINATO KALE – CHOU FRISÉ TOSCANE \/ DINOSAUR KALE (CERTIFIÉ BIO)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn heirloom italien très apprécié pour ses feuilles bleu-vert texturées, sa saveur douce et terreuse, et sa grande polyvalence culinaire. Vigoureux, résilient et productif.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Lacinato Kale, aussi appelé chou toscan ou dinosaur kale, produit de longues feuilles fermes et profondément nervurées. Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait un ingrédient de choix pour les salades crues, soupes, sautés, pâtes et plats mijotés. Sa croissance verticale facilite la récolte et son excellente tolérance au froid permet des récoltes tardives, parfois jusqu’en hiver dans les jardins côtiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù cultiver le Lacinato Kale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAdapté aux zones 3 à 9, il préfère le plein soleil et un sol fertile, bien drainé. Il pousse très bien en plates-bandes comme en contenants, et peut être semé en succession pour une récolte continue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire \u0026amp; usages traditionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d’Italie, le Lacinato est cultivé depuis des siècles dans les jardins familiaux et les marchés. Il est un ingrédient emblématique de la cuisine italienne, notamment dans la ribollita et le minestrone. Sa popularité mondiale s’explique par sa texture unique, sa saveur riche et sa grande rusticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations pour le climat canadien\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e semis direct au printemps ou à la fin de l’été pour récoltes d’automne et d’hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e semis extérieur au printemps et en fin d’été pour une deuxième récolte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZones 3-4 :\u003c\/strong\u003e semis intérieur puis transplantation après le gel; paillage recommandé pour prolonger la saison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment cultiver et récolter le Lacinato Kale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSemis :\u003c\/strong\u003e 1 cm de profondeur; éclaircir à 30 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e garder le sol humide mais non détrempé; pailler pour conserver l’humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e cueillir les feuilles extérieures au besoin pour encourager la production continue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e retirer les feuilles jaunies; surveiller les pucerons et la piéride du chou.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConseils pour conserver vos graines\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn climat doux, laisser les plants passer l’hiver pour fleurir l’année suivante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsoler les variétés de kale d’au moins 800 m pour éviter les croisements.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolter les gousses sèches, battre et nettoyer les graines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un contenant hermétique; viabilité de 4 à 5 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCertification biologique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertifié biologique par : \u003cstrong\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49940472627446,"sku":"MF-GREENS-010","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/0354\/3286\/files\/Lacinato-Kale_79e9a98e-6502-40eb-8441-71b12720d79a.jpg?v=1771190344","url":"https:\/\/jardinierquebec.com\/products\/lacinato-kale-chou-frise-toscane-dinosaur-kale","provider":"Jardinier Québec","version":"1.0","type":"link"}